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野菜

白ネギ・大和芋・ごぼう等をメインに
他約50品目の野菜を育てています

遠藤ファームのこだわり

おいしい野菜に必要な土づくりは、季節ごとに種を蒔く花の緑肥を使用。

花を使った緑肥は空気中のCO2を畑の中に入れて固定し、地球温暖化を防止。

化学肥料は一切使わずに、家畜たい肥を中心に有機質肥料100%で栽培すると

野菜の成長過程でやさしく徐々に美味しさに変えてくれます。

白ネギ

白ネギ

1年中出荷ができるよう時期によって品種を変えたネギは種苗メーカーも認める品種栽培日本一!軟らかい品種から硬い品種までお客様に合わせて栽培しております。

大和芋

大和芋

有機肥料で育てた大和芋はアクが少なく箸で持ち上がる粘り強さが特徴。手軽な贈り物として大変喜ばれる商品です。贈答用で2kgと4kgをご用意しております。

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その他野菜

その他の野菜

  • しなりごぼう・・・緑肥がたくさん入った土がごぼうの繊維を柔らかく育てます。
  • ニンジン・・・有機質肥料がニンジンの甘さを際立立てます。
  • 里いも・・・緑肥で柔らかい土壌がねっとりとコクのある芋に育てます。
  • 他にも初夏に薄皮ミニトマト「プヨ姫」や冬に甘くて柔らかいブロッコリーやキャベツなどあります。

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