Honey

はちみつ

遠藤ファームのはちみつ

About Endo Farm's Hony.

「maa」まぁ_は、フィンランド語で「大地や土、地球」という意味があります。
そして、まぁ_という音の響きは、こどもの頃より親しみを持って呼ばれていた私の愛称でもあります。
「maa honey」は、大地の活力、循環をテーマにした遠藤ファームの農業のカタチから生まれた「大地のはちみつ」です。
太陽・みつばち・花・大地。自然のエネルギーと共に、みなさまにお届けします。

遠藤ファームでは季節ごとに野菜を収穫した後の畑に季節に合った花の種を蒔き、広大な花畑を育てて常に豊富な蜜源を確保。自然の恵みの中でミツバチは育てられています。巣から直接搾った混じりけ無しの花の特性そのままの濃厚なハチミツをお届けします。

はちみつ(ひまわり)

太陽ノ香リ ひまわり

<埼玉県産>
250g・500g・1200g

花の面積は大きいが
花粉が多くて蜜が少ない
ひまわりがたくさん咲かないと採れない希少な蜜
濃い色のわりに夏の花の為
糖度も低めでさっぱりした味わい

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初夏
はちみつ(クローバー)

幸セヲ運ブ クローバー

<埼玉県産>
250g・500g・1200g

初夏のさわやかな香り
柑橘系と相性が良く
さっぱりした味
蓮華(れんげ)に似た味

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はちみつ(百花)

味わい豊かな 百花

<埼玉県産>
250g・500g・1200g

秋口の越冬前にミツバチがためる
濃厚な蜜のおすそ分け
バターとの相性が良く
パンケーキにおススメ

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はちみつ(菜の花)

香り広がる結晶ハチミツ 菜の花

<埼玉県産>
箱蜜 250g・瓶 300g・600g

ブドウ糖や花粉が多いため、採蜜してから10日程で結晶してしまいます。年々菜の花畑は減少傾向にあり、国産の菜の花はちみつは「幻のはちみつ」と呼ばれるほどに貴重なものになりつつあります。

湯煎はせず、搾ったときの香りと風味をそのままお届け。クリーミーな味わいで垂れないハチミツのため、そのままチーズやクラッカーにのせたり、バターのようにパンに塗ったり、砂糖のかわりに飲み物に入れたりしてお召し上がりください。
※写真は瓶入り300g

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